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幸姫 特别纯米 (720ml)
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獲獎
2018全國溫熱酒大賽 頂級溫熱酒部門 金獎
「幸姬 特別純米」是100%使用佐賀縣產「山田錦」釀製而成的特別純米酒。酒米之王「山田錦」採契作方式,堅持使用佐賀縣產米,研磨至60%後再以地下軟水釀製。含入口中會緩緩散發哈蜜瓜類的香氣,口感溫和且清爽帶有勁道。稍微辛口,用於佐餐時,跟日式、西式各種料理都十分相襯。以冷酒或常溫方式飲用,美味自不在話下外,更在世界唯一以「加熱後也好喝」為標準挑選的日本酒品評會「2018全國溫熱酒大賽」上,榮獲金獎,因此亦推薦加熱享用。
釀酒人的佐餐建議
牡蠣、肉類料理、魚類料理、卡芒貝爾起司
幸姬品牌介紹
「幸姬」一名中,蘊含了創辦人希望獨生女能幸福成長的心願。一如品牌名稱,所釀的酒也以溫和醇潤順口為特色。是能與多樣料理做搭配,並以佐餐酒為導向的純米酒,風味令人百喝不膩。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型


标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
详细资料
容量 | 720ml |
---|---|
尺寸(宽/长/高) | 8.0 x 8.0 x 27.5 cm |
重量 | 1.2kg |
原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
生产县 | 佐贺县 |
酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
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+5 |
酸度
![]() ![]() |
1.7 |
精米歩合
![]() ![]() |
60% |
