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幸姫 DEAR MY PRINCESS 纯米吟醸 原酒 (720ml)
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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2021 纯米吟酿酒部门 银奖
全美国日本酒欢评会2020 吟酿部门 金奖
「幸姬 DEAR MY PRINCESS 純米吟釀 原酒」是100%使用佐賀縣產「山田錦」釀製而成的純米吟釀酒。酒米之王「山田錦」採用契作方式,堅持使用佐賀縣產米,精米步合為50%,運用與純米大吟釀同等的製法,雖是純米吟釀卻實現了更上一層樓的品質。以沉穩的酒香及滑順的口感為特色,能充分感受到均衡的鮮味及甜味。更加上原酒特有的酒精感,呈現出厚實的風味。是一款酒體中等、富有果香並略帶甘口的純米吟釀酒。
釀酒人的佐餐建議
牡蠣、淡菜、肉類料理、米莫萊特起司
幸姬品牌介紹
「幸姬」一名中,蘊含了創辦人希望獨生女能幸福成長的心願。一如品牌名稱,所釀的酒也以溫和醇潤順口為特色。是能與多樣料理做搭配,並以佐餐酒為導向的純米酒,風味令人百喝不膩。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型


标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
-
酸度
微微
很有
-
滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果、櫻桃
详细资料
容量 | 720ml |
---|---|
尺寸(宽/长/高) | 7.8 x 7.8 x 29.5 cm |
重量 | 1.2kg |
原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
生产县 | 佐贺县 |
酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
![]() ![]() |
-1 |
酸度
![]() ![]() |
1.4 |
精米歩合
![]() ![]() |
50% |
