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幸姫 DEAR MY PRINCESS 纯米吟醸 原酒 (720ml)
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¥2,430 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2021 纯米吟酿酒部门 银奖
全美国日本酒欢评会2020 吟酿部门 金奖
「幸姬 DEAR MY PRINCESS 純米吟釀 原酒」是100%使用佐賀縣產「山田錦」釀製而成的純米吟釀酒。酒米之王「山田錦」採用契作方式，堅持使用佐賀縣產米，精米步合為50％，運用與純米大吟釀同等的製法，雖是純米吟釀卻實現了更上一層樓的品質。以沉穩的酒香及滑順的口感為特色，能充分感受到均衡的鮮味及甜味。更加上原酒特有的酒精感，呈現出厚實的風味。是一款酒體中等、富有果香並略帶甘口的純米吟釀酒。
釀酒人的佐餐建議
牡蠣、淡菜、肉類料理、米莫萊特起司
幸姬品牌介紹
「幸姬」一名中，蘊含了創辦人希望獨生女能幸福成長的心願。一如品牌名稱，所釀的酒也以溫和醇潤順口為特色。是能與多樣料理做搭配，並以佐餐酒為導向的純米酒，風味令人百喝不膩。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
-
澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果、櫻桃
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 佐贺县 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-1 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.4 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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50% |
