幸姫 DEAR MY PRINCESS 纯米吟醸 原酒 (720ml)

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¥2,430 不含税

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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2021 纯米吟酿酒部门 银奖
全美国日本酒欢评会2020 吟酿部门 金奖

「幸姬 DEAR MY PRINCESS 純米吟釀 原酒」是100%使用佐賀縣產「山田錦」釀製而成的純米吟釀酒。酒米之王「山田錦」採用契作方式,堅持使用佐賀縣產米,精米步合為50%,運用與純米大吟釀同等的製法,雖是純米吟釀卻實現了更上一層樓的品質。以沉穩的酒香及滑順的口感為特色,能充分感受到均衡的鮮味及甜味。更加上原酒特有的酒精感,呈現出厚實的風味。是一款酒體中等、富有果香並略帶甘口的純米吟釀酒。

釀酒人的佐餐建議
牡蠣、淡菜、肉類料理、米莫萊特起司  

幸姬品牌介紹
「幸姬」一名中,蘊含了創辦人希望獨生女能幸福成長的心願。一如品牌名稱,所釀的酒也以溫和醇潤順口為特色。是能與多樣料理做搭配,並以佐餐酒為導向的純米酒,風味令人百喝不膩。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

苹果、櫻桃

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 7.8 x 7.8 x 29.5 cm
重量 1.2kg
原料名称 大米, 米曲, 水
生产县 佐贺县
酒精度 16%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 -1
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 1.4
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 50%
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