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人气一 Long-term 气泡酒 纯米吟醸 (720ml)
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¥2,527 不含税
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LONG TERME意味着长期，在瓶中发酵用时比通常情况更长的起泡日本酒是“人气一 Long-term 气泡酒 纯米吟醸”。您可以感受到由长期发酵产生的细腻、柔滑且充满活力的泡沫。其特点是它拥有的酒质在丰富的酸度、源自酒曲的甜味以及瓶内发酵的二氧化碳和酒精（8%）之间达到了均衡。我们将当地产的优质酒米研磨至 60%，并使用含有均衡矿物质的清澈泉水“安达太良山的地下水”酿造。在由树龄100年左右的杉木制成的传统大桶里经低温慢慢发酵，从而酿造出上佳的酒质。它便是以这样的手工制作和精心酿造的方式制成的别具一格的起泡纯米吟酿。
NINKI ICHI品牌
以“人工精心酿造”和“力求达到最佳”的构思命名。秉承“只造吟酿，只做手工”的理念，全部采用日式蒸汽发生器蒸煮，使手工制作的酒曲在木制大桶中发酵从而酿造出上佳的酒质，以瓶装储藏来保持高品质。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
洋梨
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.5 x 8.5 x 32.0 cm |
| 重量 | 1.4kg |
| 原料名称 | チヨニシキ |
| 生产县 | 福岛县 |
| 酒精度 | 8%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-70 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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6.5 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
60% |
