人气一 Gold 人气 纯米大吟醸 (720ml)

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¥1,947 不含税

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代表品牌“NINKI ICHI”的日本酒是“人气一 Gold 人气 纯米大吟醸”,它的酒香浓郁、味道醇厚。虽然口感辛辣,但爽口且不会过辣的微微甜味和轻薄的余味都让人印象深刻。我们将当地产的优质酒米研磨至50%,并使用含有均衡矿物质成分的清澈泉水“安达太良山的地下水”进行酿造。使用由树龄100年左右的杉木制作而成的传统大桶,经过低温慢慢地发酵,从而酿造出上佳的酒质。另外,为了防止因接触空气而出现变质的情况,我们使用加热过一次的储存瓶进行储存而非罐装,以此来保持其高品质。这是在诺贝尔奖庆祝派对“Nobel Night Cap 2012”上被选用的名酒。曾荣获“Kura Master”、“全美日本酒评鉴会”、“酒杯中的美味日本酒大奖”等多项奖项,享誉国内外。是具备合理价格和绝佳美味的纯米大吟酿。

NINKI ICHI品牌
以“人工精心酿造”和“力求达到最佳”的构思命名。秉承“只造吟酿,只做手工”的理念,全部采用日式蒸汽发生器蒸煮,使手工制作的酒曲在木制大桶中发酵从而酿造出上佳的酒质,以瓶装储藏来保持高品质。

推荐温度

  • Atsukan (50 - 55℃)
  • Jokan (45 - 50℃)
  • Nurukan (30 - 40℃)
  • Room temperature (15 - 20℃)
  • Hanabie (10℃)
  • Yukibie (5℃)

类型

标记

外観

  • 澄清度

    透明

    有阴霾

  • 颜色

    无色

    深棕色

  • 黏度

    不黏

    很黏

香气特征

  • 香度

    微香

    很香

味道特征

  • 清淡 / 浓郁

    清淡

    浓郁

  • 甜 / 辣

  • 简单 / 复杂

    简单

    复杂

  • 酸度

    微微

    很有

  • 滋味

    微微

    很有

  • 余韵

    无余韵

    很有余韵

香气和味道

苹果

详细资料

容量 720ml
尺寸(宽/长/高) 7.8 x 7.8 x 28.6 cm
重量 1.2kg
原料名称 米(国産)、米こうじ(国産米)
生产县 福岛县
酒精度 15%vol.
日本清酒度 ? ?表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数,据说数字越小越甜,越大越辣。 +2.0
酸度 ? ?表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数,与味道,甜度和辣度密切相关。 1.8
精米歩合 ??精米是指从糙米上刮下表面层的米,精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽,多留米的味道变有滋味。 50%
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