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人气一 Gold 人气 纯米大吟醸 (720ml)
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¥1,770 不含税
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代表品牌“NINKI ICHI”的日本酒是“人气一 Gold 人气 纯米大吟醸”，它的酒香浓郁、味道醇厚。虽然口感辛辣，但爽口且不会过辣的微微甜味和轻薄的余味都让人印象深刻。我们将当地产的优质酒米研磨至50%，并使用含有均衡矿物质成分的清澈泉水“安达太良山的地下水”进行酿造。使用由树龄100年左右的杉木制作而成的传统大桶，经过低温慢慢地发酵，从而酿造出上佳的酒质。另外，为了防止因接触空气而出现变质的情况，我们使用加热过一次的储存瓶进行储存而非罐装，以此来保持其高品质。这是在诺贝尔奖庆祝派对“Nobel Night Cap 2012”上被选用的名酒。曾荣获“Kura Master”、“全美日本酒评鉴会”、“酒杯中的美味日本酒大奖”等多项奖项，享誉国内外。是具备合理价格和绝佳美味的纯米大吟酿。
NINKI ICHI品牌
以“人工精心酿造”和“力求达到最佳”的构思命名。秉承“只造吟酿，只做手工”的理念，全部采用日式蒸汽发生器蒸煮，使手工制作的酒曲在木制大桶中发酵从而酿造出上佳的酒质，以瓶装储藏来保持高品质。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 28.6 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 米(国産）、米こうじ（国産米） |
| 生产县 | 福岛县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+2.0 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.8 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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50% |
