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南部美人 awa酒气泡 (720ml)
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¥6,840 不含税
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获奖
Sake Competition2018 Sparkling 部类 第 1 名
Sake Competition2017 Sparkling 部类 第 1 名
“南部美人 起泡酒”是南部美人品牌推出的首款瓶内二次发酵的起泡日本酒。日本的起泡酒主要是“透明却灌注了气体”“二次发酵却显得浑浊”这两类的其中一种，但酒厂却通过现代最新技术和理论，成功研发出“瓶内二次发酵却透明无沉淀、拥有和香槟同样强烈的气压、倒入杯中时和能香槟一样泛起一股气泡的起泡酒”。该酒不仅带有舒适的醇香、柔和的口感及起泡酒清爽的特点，而且在余韵中能清晰地感受到米香，是一款平衡度非常好的酒。它与菜肴的匹配度极佳，不仅可用作餐前酒，也可作为佐餐酒享用。在角逐全球第一的市场上销售的酒类的比赛 "SAKE COMPETITION" 的起泡酒部类评选中，该酒于 2017、2018 年连续两年斩获第 1 名，是一款革新的起泡日本酒。
酒厂推荐搭配
时蔬天妇罗（炸物）、凉拌菜
南部美人品牌介绍
该品牌取酿酒者“想要酿造出优雅美酒”的理念，以及产自被称为“南部之国”的得益于丰饶的自然环境和肥沃土壤的岩手县二户市的酒之意，将其命名为“南部美人”。该品牌的酒继承了一流酿酒师的技术和经验，是采用精选原料和独特工艺精心酿造的优雅美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 9.0 x 9.0 x 29.0 cm |
| 重量 | 1.8kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 岩手县 |
| 酒精度 | 14%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-20.0 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.6 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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