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七冠马 一番人气 纯米吟醸 (720ml)
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¥2,300 不含税
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“七冠马 一番人气 纯米吟酿”是使用将酿酒米之王“山田锦”研磨至 50% 的精米酿造的纯米吟酿。本酒由经验丰富、技术高超的出云酿酒师，使用山阴地区奥出云的清水酿造，带有浓郁的酒香，含在口里能感受到山田锦的鲜香，余韵清爽淡雅。香气、口感、余韵巧妙融合的一款酒。达成 G1 七冠成就的名马的牧场主和酒厂经营者是亲戚关系，由此才诞生了“七冠马品牌”。在赛马比赛中，赛马券卖得最好的马被称为“一番人气”，本酒也被冠以“一番人气”之名，含有吉祥意义。这款酒适合搭配各种菜肴，是能够刺激食欲的优质纯米吟酿。
酒厂推荐搭配
白肉鱼刺身、寿司
七冠马品牌介绍
“七冠马”品牌得名于在 G1 达成七冠成就的日本赛马史上的名马，给人一种雄壮威武的感觉。本品牌的酒由出云酿酒师采用传统工艺、使用奥出云的清水和精选的酿酒米酿造而成。入口微辣却十分顺滑，幽香四溢、清爽淡雅。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
-
黏度
不黏
很黏
香气特征
-
香度
微香
很香
味道特征
-
清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
-
甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.5 x 7.5 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 岛根县 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+4 |
|
酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.5 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
50% |
