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水芭蕉 Dessert Sake 贵醸酒 (200ml)
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¥3,888 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC)2018 陈酒部门 铜奖
“水芭蕉 Dessert Sake”是出于“将日本酒放在餐后享用”的理念，经过7年岁月完成的水芭蕉品牌的贵酿酒。贵酿酒，是日本酒制造的三段酿制中，将最终阶段的酿制水用日本酒取代的奢侈制法酿出的酒。它被定位为“与贵腐葡萄酒匹敌的高级日本酒”。这款酒在冰温的冷藏柜熟成5年以上，入口的瞬间，有着完熟甜瓜般的香味，还能感受到浓郁的鲜甜味道。与芝士、鹅肝、巧克力、冰淇淋可谓绝配。是一款可以在餐后慢慢品尝的日本酒。
酿酒厂推荐搭配菜肴
冰淇淋、芝士
水芭蕉的品牌介绍
将在尾濑大地过滤出的纯净天然水酿出的酒，以该地群生的美丽花朵“水芭蕉”命名。使用了最高级的酒米“山田锦”和当地川场村产大米，有着水果般馥郁的香气与优雅柔和的味道。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
香蕉、哈密瓜、荔枝、其他
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 200ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 5.0 x 5.0 x 22.0 cm |
| 重量 | 0.5kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 群马县 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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