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喜多屋 极醸 大吟醸 (720ml)
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¥5,969 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC)2019 大吟酿部类 银奖
International Wine Challenge (IWC)2018 大吟酿部类 银奖
International Wine Challenge (IWC)2017 大吟酿部类 铜奖
“喜多屋 极酿 大吟酿”是使用将福冈县丝岛本地产的酿酒米“山田锦”研磨至 35％ 的精米，在极寒环境下，采用不施加任何压力的“水滴榨”工艺酿造的大吟酿。酒厂位于九州首屈一指的谷仓地带，使用发源自释迦岳、御前岳的清流——矢部川的清冽地下水作为酿酒用水。本酒全程采用手工酿造，并被装载于JR九州豪华巡游列车“七星 in 九州”之上。此外，它还在世界最权威的葡萄酒鉴评会 "International Wine Challenge2013"上，获得了日本酒部类583个品牌中的第 1 名日本酒冠军奖。优雅浓郁的香气、芳醇清爽的口感及余韵在口中演奏出和谐的乐章，让评审员们拍案叫绝。它绝对可以称得上是世界顶级大吟酿。
喜多屋品牌介绍
“喜多屋”既是品牌名也是酒厂的商号，它含有“通过酒来传递人间喜乐”的含义。创业以来，经营者恪守“老板应当亲自酿酒”的家规约 200 年，由经营者、技术人员和酿酒工组成的团队充分发挥技术和经验，满腔热情地酿造美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 30.0 x 23.0 x 34.0 cm |
| 重量 | 2.1kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 福冈县 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+4 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.2 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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35% |
