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胜山 献 纯米吟醸 (720ml)
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¥3,191 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC) 2019 纯米吟酿组 奖杯奖
International Wine Challenge (IWC) 2018 纯米吟酿组 金奖
Kura Master2018 纯米大吟酿酒&纯米吟酿组 白金奖
Sake Competition2016纯米吟酿组 第1名
Sake Competition2015 纯米吟酿组 第1名
“胜山 献 纯米吟酿”是一款将兵库县未来农业种植的酒米“山田锦”抛光至50%后，将酒米分装至布袋中并悬挂在酒槽内精心酿造而成的清酒。它具有温和却绚丽的香气，口感柔滑且后味浓郁，是一款优雅且上乘的佳酿。较为辛口（含糖量少）带来的适度酸度与丰富的口感形成了绝妙的搭配，适合作为餐中酒搭配口味清淡的海鲜类菜肴享用。酒名中的“献”具有“献上”或是“出彩的赠礼”的含义。在全球最负盛名的葡萄酒评比“International Wine Challenge 2019”上，它从获得了纯米吟酿组金牌金牌的优质品牌酒中脱颖而出，一举斩获了唯一一个奖杯奖，堪称是世界顶级的纯米吟酿酒。
酒藏主的推荐搭配
白肉鱼刺身
胜山品牌介绍
“胜山”是一个继承了320余年传统的清酒品牌。关于它的名称由来，一种说法是源于武士的“取得像山一样多的胜利”理论，而另一种说法则是源于江户初期（17世纪）时女性的时尚发型“胜山髷”。这种在一个酒罐中经由一周时间慢慢发酵后酿造而成的佳酿，口感十分具有深度。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 8.5 x 8.5 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 宫城县 |
| 酒精度 | 16%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.6 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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50% |
