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霞城寿 精选 纯米吟醸 (720ml)
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¥1,788 不含税
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获奖
全美国日本酒欢评会2017 纯米部门 金奖
全美国日本酒欢评会2016 纯米部门 金奖
全美国日本酒欢评会2015 纯米部门 金奖
全美国日本酒欢评会2014 纯米部门 金奖
“霞城寿 纯米”是将山形县开发的适合酿酒的大米“出羽之乡”进行55％的研磨，再使用山形酵母和富含自然力量的天然水“藏王雪融水”精心酿制而成的纯米酒。利用传统的酿酒工艺以及近代酿酒技术酿制而成的酒，香气与味道都适中，口感也很浓郁。这款酒从酒米、酵母、酿制用水都充分利用了山形县的风土条件，并且也是代表县内优秀日本酒的“地理标识GI山形”与“YAMAGATA SELECTION”的认定酒。此外，它在日本国内外具有最悠久历史的日本酒品评会“全美国日本酒鉴评会”上连续4年获得金奖，是一款在世界范围都有超高评价的纯米酒。
酿酒厂推荐搭配菜肴
浇汁生鱼片、寿司、生牡蛎、炸鸡、芙蓉蟹
霞城寿的品牌介绍
“霞城寿”这个品牌是由山形城的通称“霞城”和寓意美好的“寿”字组合而成的。是一款使用属于软水的藏王山系底流水（藏王雪融水）和优质大米酿造而成的日本酒。您可以品尝到以创业300年为傲的传统酿酒技术和近代酿酒工艺相结合后酿造而成的至尊美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
洋梨
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.5 x 7.5 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.2kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+3 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.5 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
|
55% |
