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HINEMOS 9时 纯米大吟醸 原酒 (500ml)
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¥8,901 不含税
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获奖
International Wine Challenge (IWC)2019 纯米大吟酿部门 铜奖
“HINEMOS 9点 纯米大吟酿 原酒”，是下午9点想喝的、衬托主菜的纯米大吟酿。是一款配合饮用时间段造出的日本酒，在下午9点，是适合搭配主菜的一款珍品。它特有的菠萝和洋梨的香味，是酵母在特殊条件下发酵时产生的。为了最大程度发挥酵母的潜力，奢侈地仅使用了酒米之王“山田锦”的纯净部分，通过巅峰技艺打造而成。它馥郁的香味可以让人联想到南国的水果，入口后香气瞬间膨胀开来，余韵长久不散。它的口感柔和，柔滑的鲜甜味道在口中四溢。后味中的酸味最后带来爽快的印象，非常适合主菜的肉料理与使用了黄油和奶油的料理。是一款正好可以衬托晚餐的华丽纯米大吟酿。
酿酒厂推荐搭配菜肴
烤牛肉片、黄油系鱼料理
HINEMOS的品牌介绍
是为了让日本酒成为更加贴近生活的存在，而根据“饮酒时间段”提供的日本酒品牌。“HINEMOS”是“终日”的意思，这其中蕴含了适合“终日”也就是“全天时间”的不同时间段享用日本酒的想法。以“时间”为概念的时尚设计也是其魅力所在。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 500ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 6.0 x 6.0 x 29.5 cm |
| 重量 | 1.1kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 神奈川县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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40% |
