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- 千代结 SORAH 气泡 (360ml)
千代结 SORAH 气泡 (360ml)
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¥2,872 不含税
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获奖
与红酒杯很搭的日本酒大奖 2019 Sparkling SAKE 部类 金奖
“千代缘 SORAH Sparkling”是使用鸟取县产的酿酒米、引入瓶内二次发酵工艺酿造的正宗起泡清酒。“SORAH”含有“美丽的极光”“朝霞下的星”的意味，酿酒者希望酿造出让人联想到这样清澈的梦幻般美景的酒。该酒选用了鸟取县本地产的米和米曲，以及中国山脉流淌的略软的清冽泉水，经长时间低温发酵酿造而成。酒中绝不添加其他物质和碳酸气，是一款采用香槟酿造工艺，经瓶内二次发酵酿造而成的无沉淀的正宗起泡清酒。它带有爽口的酸味和淡淡的米香，清淡却又回味悠长，气泡在口中自然绽放的感觉也是一种美妙享受。这款由 150 年余年的传统酿酒工艺和革新的技术融合而成的起泡清酒，无论是用来干杯还是作为佐餐酒都是不二之选。
酒厂推荐搭配
搭配生牡蛎享用。
千代缘品牌介绍
“千代缘”含有祝愿人们永远幸福美满的意味。该品牌的酒是始终将味道置于首位、以“正宗”“安心”“健康”为口号的酒厂，严选鸟取县本地产的米和米曲，以及中国山脉本地的略软的泉水酿造的日本美酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
苹果、哈密瓜
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 360ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 6.8 x 6.8 x 25.5 cm |
| 重量 | 0.9kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 鸟取县 |
| 酒精度 | 12%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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-2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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1.9 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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