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东之麓 山田锦 纯米吟醸 (720ml)
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¥1,914 不含税
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获奖
用葡萄酒杯品评美味日本酒大赛2019 主部门 金奖
“东之麓 山田锦 纯米吟酿”是100%使用有着酒米之王称号的“山田锦”，并将其研磨至60%后酿制而成的纯米吟酿酒。在拥有洁净空气、严冬酷寒以及清澈丰富水源的东北山形地区酿出的酒，有着馥郁的吟酿香气与畅快的口感。是一款配得上“山田锦”之称，有着浓郁大米美味的经典纯米吟酿酒。它在2019年用葡萄酒杯品评美味日本酒大赛“The Fine Sake Awards Japan”上获得了金奖，是受到日本酒专业人员认可的更高级的特别之酒。
东之麓的品牌介绍
东之麓酿酒厂位于自古以来作为著名酿酒地区而广为人知的山形置赐盆地，在该地区能远望到吾妻连峰。我们将精选的酒米研磨至纯白，饱含真心酿造美酒。在延续古老传统的同时经过不懈研究酿酒技术而酿造出的酒，可以让饮酒之人身心都得到满足。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
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余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.4kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 17%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+2 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.4 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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50% |
