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- 东之麓 纯米 (720ml)
东之麓 纯米 (720ml)
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¥1,436 不含税
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「東之麓 純米」是一款使用山形生長的正宗酒米「出羽燦燦」並磨至55％的純米酒。「出羽燦燦」的特徵為雜味少，並產生豐富的香味。使用100%該款酒米，在受惠於清澈空氣、嚴冬的寒氣還有純淨豐富水源環境的東北山形地區中所細心釀造的清酒會令人感受到該處的風土條件，酒味稍辣但餘韻豐富，不會喝膩。不論任何場所、任何料理都很搭配。此外，從冷酒到溫酒，可以在多種溫度下美味地享用。是最適合平時晩酌的清淡純米酒。
酒廠建議的配酒料理
烤螃蟹、烤雞、炒海鮮
何謂東之麓品牌
在自古以釀酒地聞名並遙望著吾妻連峰之山形的置賜盆地中，將嚴選的酒米磨至純白色並精心釀造。正因為嚴守古老傳統並堅持不懈地研究釀酒技術才能釀造出讓飲用者滿意的清酒。
推荐温度
- Atsukan (50 - 55℃)
- Jokan (45 - 50℃)
- Nurukan (30 - 40℃)
- Room temperature (15 - 20℃)
- Hanabie (10℃)
- Yukibie (5℃)
类型
标记
外観
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澄清度
透明
有阴霾
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颜色
无色
深棕色
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黏度
不黏
很黏
香气特征
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香度
微香
很香
味道特征
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清淡 / 浓郁
清淡
浓郁
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甜 / 辣
甜
辣
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简单 / 复杂
简单
复杂
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酸度
微微
很有
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滋味
微微
很有
-
余韵
无余韵
很有余韵
香气和味道
外観、香气特征、味道特征、香气和味道在Japanpage:Picks评估一下
详细资料
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 尺寸（宽/长/高） | 7.8 x 7.8 x 30.0 cm |
| 重量 | 1.3kg |
| 原料名称 | 大米, 米曲, 水 |
| 生产县 | 山形县 |
| 酒精度 | 15%vol. |
日本清酒度
表示日本清酒的甜度和辛辣度的指数，据说数字越小越甜，越大越辣。
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+4 |
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酸度
表示日本清酒中所含的酸量。量化日本清酒的味道的指数，与味道，甜度和辣度密切相关。
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+1.4 |
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精米歩合
精米是指从糙米上刮下表面层的米，精米歩合是碾磨后剩余的米的百分比。碾磨的米来制成的日本酒清味道变清爽，多留米的味道变有滋味。
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55% |
